茶烧肉是怎么做的 |
| 更新时间: 2021-03-02 00:00:00 |
用料:五花肉1斤、普洱茶2撮、老姜4片、葱一段、料酒3勺、冰糖2块、盐、生抽、八角、桂皮、蔬菜。 1、五花肉洗净,控干水分,切成3厘米左右的方块。 2、准备好葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶。 3、将普洱茶泡出茶水待用。 4、五花肉过水,撇清浮沫。 5、五花肉入炒锅,加入料酒、冰糖、盐、生抽、茶水等,水量没过肉块即可。 6、小火炖煮,至汤汁浓稠。 7、烫几颗西兰花,也可用青菜,在水里放些盐。 8、围成一圈,将红烧肉盛在里面即可。 关键词: 怎么 |
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