烤箱烤饼不回缩的方法 |
| 更新时间: 2021-01-21 18:40:29 |
1、在做烤饼搅拌面糊的时候失去耐心,那么你做出来的烤饼一定会回缩的。鸡蛋、白糖、面粉等等这些配料搭配好之后,一定要细细的搅拌,不要有任何颗粒感,只有这样做出来的烤饼细腻且不会出现回缩。 2、在烤烤饼的时候,火候是一定要掌握好的,不要过大,如果火候过大的话,那么烤饼在烤箱内的变化会很快,而一旦离开烤箱,烤饼一定会出现回缩的情况。 3、当烤饼烤好之后,模具从烤箱里拿出来不要等待烤饼凉了再倒扣出来,那样烤饼会回缩,且烤饼还会出现粘着模具的情况。 4、尤其是第一次做烤饼的人,会在烤烤饼的时候着急,不知道烤箱里的烤饼到底熟不熟,于是关火打开看看,这就像是蒸馒头打开看看一个道理,一定会导致烤饼变得软趴趴且回缩的。 关键词: 烤箱 方法 |
烤箱烤饼不回缩的方法相关经验
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