煮粽子需要多久 |
| 更新时间: 2019-04-02 00:00:00 |
20到40分钟。一般情况下,高压锅20分钟左右,普通的锅煮40分钟左右。粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关,糯米一定要先泡软,泡时最好放些灰水,这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘性就是熟了,否则,翻过来继续煮。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子,水需要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。 粽子的三种煮食方法: 1、使用微波炉:粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。 2、水煮:粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。 3、锅蒸:粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。 关键词: 粽子 需要 多久 |
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