蒜苔炒鸡丁的做法 |
| 更新时间: 2020-05-31 00:00:00 |
1、将鸡腿进行处理,使肉、骨、皮分离。 2、鸡腿肉切成小丁,先加生粉和清水抓一下,再加胡椒粉、生抽、几滴老抽、一勺花生油抓匀腌制15分钟。 3、蒜苔洗净切成约1cm的小段。 4、姜、蒜、红椒分别切碎。 5、锅内热油下腌制好的鸡丁滑炒,盛出备用。 6、另起油锅加适量油,下姜、蒜小火炒香。 7、再下蒜苔和红椒大火翻炒几下。 8、将滑炒过的鸡丁下锅翻炒均匀,调入盐和鸡粉提味。 关键词: 做法 |
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