天气预报15天查询> 健康> 没开封的油过期能吃吗

没开封的油过期能吃吗

更新时间: 2021-01-27 10:52:20     

1、不能,过期的食用油会被氧化,产生过氧化脂质,不仅对血管不好,而且还有致癌作用,食用后易中毒。所以,不管是开封还是没有开封的食用油,一旦过期都不要吃了。

2、食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分,容易与空气中的氧发生化学反应,这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒。

关键词: 开封 过期

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1049299/ | 耗时:0.4132 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1049299 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1049299 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1049299 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1816802,375919,3446706,3304085,3081944,721399,1135928,1138991,1005829,1069515,3454593,2329034,640537,1059160,1062454,2730395,577911,2360362,1978193,3311357,3328092,3222365,1286439,443125,2991191,2892172,1057429,1128106,3059735,1105667) ORDER BY field (ArticleID,1816802,375919,3446706,3304085,3081944,721399,1135928,1138991,1005829,1069515,3454593,2329034,640537,1059160,1062454,2730395,577911,2360362,1978193,3311357,3328092,3222365,1286439,443125,2991191,2892172,1057429,1128106,3059735,1105667)