猪脚红烧怎么炖好吃又简单 |
| 更新时间: 2021-02-02 02:49:02 |
1、猪蹄砍成块。 2、调料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角。 3、调料B:料酒、老抽、鸡精。 4、锅中下油,待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香,然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下。 5、接着将猪蹄倒入锅中翻炒。 6、翻炒一会之后网锅中加入适量清水(清水的量没过猪蹄就可以了),加入调料B调好味。 7、取一个干净的高压锅,将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中。 8、把高压锅用盖子盖上扣上气阀,大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火。 9、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气即可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出即可。 关键词: 红烧 怎么 好吃 简单 |
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