天气预报15天查询> 美食> 牛肉如何烧软烂又好吃

牛肉如何烧软烂又好吃

更新时间: 2021-02-05 23:02:51     

1、记得要选择肥瘦相间带着筋的牛肉,比如适合炖煮的牛腩和牛腱子。

2、清洗牛肉:买回来的牛肉最好在清水中浸泡2小时以上,将牛肉中的血水泡出,牛肉焯水的时候一定要和冷水一起入锅,出锅洗时用温水,这样肉才不会因为温度差变硬。

3、切牛肉都觉得是很简单的步骤,但其实也是有一定的讲究的,在切牛肉的时候一定要先找好牛肉的纹路,然后刀垂直于牛肉的纹路纵向切,切成3cm左右大小为最佳,切的时候一定要记住不要顺着纹路切哦。

4、在炖牛肉时可以加一些啤酒进去,因为啤酒中的酶能使牛肉中蛋白质分解,这样做出的牛肉味道会更加鲜美。

5、炖牛肉时候如果遇到中途要加水怎么办,记住此时如果需要中途加水就一定要加开水哦,当然最好是在炖之前就把水一次性加够。

关键词: 牛肉 如何 好吃

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1024588/ | 耗时:0.8099 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1024588 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1024588 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1024588 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1084033,1107763,1084915,1086406,1102090,388123,563692,1065785,562275,1095510,1113774,1084269,1109222,1068592,1104937,1116277,1108213,1117950,1095736,2720900,1084231,1111624,1122775,1094845,486824,1094337,1109238,1115969,1112054,745783) ORDER BY field (ArticleID,1084033,1107763,1084915,1086406,1102090,388123,563692,1065785,562275,1095510,1113774,1084269,1109222,1068592,1104937,1116277,1108213,1117950,1095736,2720900,1084231,1111624,1122775,1094845,486824,1094337,1109238,1115969,1112054,745783)